实况2013补丁



青椒1个,鸡蛋1个,米饭2人份,洋葱半个,胡萝卜2个,绿豆芽1把,西葫芦1个,泡菜1把,色拉油、香油、辣酱、芝麻各适量
製作方法:

1、锅内少许油,分别炒青椒丝,洋葱丝,胡萝卜丝,炒好后方便放在盘裡;
        其中,在「温减法(草案)」第七条中已明订中央主管机关应拟定「国家温室气体减量推动方案」、目的事业主管机关则应依该方案订定包括排放管制目标、期程与措施等方案。 最近网络上出现一则名为「红磡半岛外面情侣打野战」的影片,画面中一对情侣在公开场所的角落,忘情的嘿咻,被路过民众直击,全程被拍摄下来PO网,还浑然忘我。 影片中这对情侣在大马路旁边的花圃角落,女生坐著,男生则站著「奋战」,两人身体不断蠕动,被路过的民众当场拍下来PO网,免费上演春宫秀,网友痛批「真 随著人口老龄化进程的不断加快,全世界对老龄化问题的关注度日益提高,居家养老是应对人口老龄化问题的最佳途径。的憧憬是美丽的, 天真的人, 对大学的想像更为单纯, 甚至跃跃欲试那种不同的学风。

马味之祖马葱饼
马葱乃马祖岛上野生小葱,色泽翠绿,外形细且短,春季雨过天晴后最易生长,具有特殊浓烈香气,当地人称为马葱,熟食更能为食材添一股辣辛、独特的芳香滋味
总店-台中市西屯区福星路615号(福上巷口) 
    &         天气热的蝉唧唧噪响,p; 我,

下午就要准备搭乘20点的班机飞回台湾了

所以今天搭机前均是自由活动

只要于16点30分赶回到饭店即可

  烹制材料(六人份)

  材料:
  猪绞肉(706克、白萝卜(1只)、干香菇(6小朵)、葱(1支)、枸杞(1汤匙)
  醃料:
  料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉(2汤匙)、麻油(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
  调料:
  盐(2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1汤匙)、麻油(1/2汤匙)
  工具:  
  刨丝器


第一步  1 白萝卜去皮洗淨,刨成丝放进碗裡,加入1/3汤匙盐和1/8汤匙白胡椒粉拌匀,醃制15分钟。 只要加入粉丝团,再填写问卷,即送石头纸商品喔!

我要参加

3.pn

192254ha87fx8f1ofhs77m.jpg.thumb 夜空中星星点点闪烁 我却注目看著属于不是我的星
深夜裡寂寞慢慢上升 我却想起念著属于不是我的人


本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 Date:2008/03/08  成员:
po上一系列尝试的髮色及髮型的照片

想请问大家哪种颜色或髮型比较适合我呢

的白饭递给他。


男孩付钱的同时,----
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。小杯干邑(白兰地),点火慢烧
牛排起锅后再将半杯白酒倒入平底锅中搅拌,再烧一分钟
然后加入鲜奶油继续拌烧两分钟製成酱汁,最后洒盐调味。
「一碗不够是吗?我这次再给你盛多一点!」老闆很热络地回应。


「不是的, 二十年前某日黄昏,有一名看似大学生的男孩徘徊在实况2013补丁街头的一家自助餐店前,等到吃饭的客人大致都离开了,他才面带羞赧地走进店裡。「温室气体减量」推动工作之现况,特提供资讯供国人参考。 大家都有看runnningman吧?都特别喜欢哪一位呢?

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